Riserva del Fondatore – Paolo Berta (20 Jahre gereifte Grappa)
Die Riserva del Fondatore ist das Ergebnis einer zwanzigjährigen Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern aus verschiedenen Holzarten. Diese exklusive Grappa ist Gianfranco und Enricos Vater Paolo Berta gewidmet – ein Meisterwerk der piemontesischen Destillierkunst. Das aromatische Spektrum dieser Komposition aus Barbera und Nebbiolo zeigt eindrucksvoll die Tiefe und Eleganz, die durch Geduld und Hingabe entstehen.
- Klassifizierung: Grappa Riserva
- Rebsorten: Barbera, Nebbiolo
- Alkoholgehalt: 45 % vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite
- Produzent: Distillerie Berta s.r.l., Via Guasti 34/36, 14046 Mombaruzzo (AT), Italien
Farbe: Klar, goldgelb mit feinem Bernsteinschimmer
Duft: Komplex, reich, einhüllend – ein harmonisches Konzert aus reifem Obst, Kirsche, Tabak, Kakao und Vanille
Geschmack: Ausdrucksstark, samtig, tiefgründig – die verführerischen Noten des Bouquets entfalten sich eindrucksvoll am Gaumen
Destillation: Diskontinuierlich in Kupfer-Dampfkesseln
Reifung: 20 Jahre in Holzfässern aus verschiedenen Hölzern mit differenzierter Toastung
Serviervorschlag: In einem Glas vom Typ „Selezione“ bei 18 °C genießen – perfekt als Digestif oder für besondere Momente.